Oudenaarde

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Het  prachtige stadhuis van Oudenaarde in ” Brabant gotiek “OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Advertenties

Huis met pelikaan

Een huis in Geraardsbergen trek mij aan…. Het is een rijhuis in Art Nouveau stijl. Het raam van de bovenverdieping wordt ondersteund,door een pelikaan met uitgestrekte vleugels, prachtig sculptuur..Het is een beeldhouwwerk, waar ik maar niet genoeg van krijg;-)) Het maakt deel uit van het erfgoed!! Nu, ik de kans heb, maakte ik er enkele foto’s van…. Bij zoveel schoonheid krijg ik kippenvel;-)))

Brood bakken

Wat heb ik nodig om brood te bakken, 700 gr witte bloem,  2 eetlepels zemelen, een koffielepel zonnebloempitten, 1 koffielepel lijnzaad, 2 eetlepels olijfolie, 21 gram verse gist, 1 theelepeltje zout en 370 mg water….

Alle benodigdheden worden in de broodmachine gedaan, en kan de machine zijn werk uitvoeren, om alles te kneden en de eerste rijzing, dit duurt 1.30 u….Brood uit de kom halen en met de hand bewerken en zijn vorm geven..Wat met bloem bestuiven, enkele inkervingen geven en nog een uurtje afgedekt laten rijzen. Brood inde voorverwarmde oven op 190 graden, 50 minuten laten bakken…. En, dit is dan het resultaat, smakelijk allemaal!!!